财经与管理 2026年3月 第四卷 总第33期
我国无堂食外卖治理困境与优化路径研究
曹烨彤 孙靖雯 杨顺超 陈雨虹 赖靓兰 孔令清
天津师范大学 天津 300387
摘要:随着数字经济的蓬勃发展,无堂食外卖这一网络餐饮新业态快速兴起。当前,我国无堂食外卖发展乱象丛生,治理与监管存在困境。制度上,法律法规滞后,监管存在空白与模糊;主体上,平台审查存在漏洞,社会监督力量薄弱,各主体间未能实现协作;技术上,数字化手段应用不足,难以实现有效监管。为应对上述挑战,本文提出协同治理的思路,在明确主体责任的基础上在各主体间搭建协作桥梁,同时运用AI数字化手段赋能监管,最后将骑手等社会主体纳入监管体系,鼓励大众参与。通过上述措施,构建“政府主导、平台自律、社会参与、公众监督”的多元协同监管格局,促进我国无堂食外卖业态在法治轨道上规范化运行和可持续发展。
关键词:无堂食外卖;网络餐饮食品安全;协同治理;数字化监管